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蔬菜价格持平, 猪肉、淡水鱼略降

新闻来源:武汉市商务发展研究中心 更新时间:2019-03-13 14:45:16 编辑:管理员 浏览:19  

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  随着开学季的到来,蔬菜市场需求开始上升,而市场供应已基本恢复正常,价格有望稳中有落。节后猪肉、淡水鱼处于消费淡季,整体需求有所下降,价格波动不大。具体分析:

  蔬菜:前期持续低温阴雨天气导致蔬菜供应量下降,蔬菜价格也处于相对高位。本周市场需求上升,市场供应恢复,蔬菜交易活跃,但价格波幅减小。本周全市18 种蔬菜批发价格与上周持平,其中苦瓜、黄瓜、芹菜分别下降11.76%、9.85%、7.32%。前期货源地只有山东寿光,近期海南、云南苦瓜上市,产地收购价开始下滑。而豆角、小白菜分别上涨11.33%、10.24%。超市零售价格比上周略降2.51%,其中莲藕、大白菜、白萝卜分别下降19.29%、17.67%、16.54%。

  肉类:居民仍在消化存货,市场需求有所抑制,市场供应在逐步恢复,市场价格维持小幅波动。本周全市生猪收购价略降3.33%,白条肉批发价持平。主要超市精品猪肉零售价略涨0.60%,其中排骨、精瘦肉分别略涨1.82%、0.81%,五花肉、腿夹肉分别下降1.26%、0.93%。

  淡水鱼:节后居民更青睐新鲜果蔬,消费需求下降。与此同时年前积压的水产品陆续上市,致使近期淡水鱼呈小幅下跌态势。本周批发市场十个大宗品种鱼的均价14.85元/公斤,比上周下降1.33%。除花鲢上涨5.77%外,其余品种全线下滑。主要超市均价比上周略降0.66%,其中鳊鱼、草鱼、鲫鱼分别下降0.74%、0.67%、0.60%。

  (来源:武汉市商务发展研究中心)


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